食物的健康是人们一直关心的话题，特别是小孩子，因为抵抗力比大人的弱。所以为了食物的质量，人们发明出了保鲜膜包装机，顾名思义就是生产保鲜膜的机器，那么保鲜膜又有什么用呢？跟小编一起去了解一下吧。
首先是与空气隔离，这个不难了解，一来能够将蔬菜、水果、冷鲜肉等生鲜维护起来，不被外部的灰尘、xx和微生物污染;在一个大家应该晓得保鲜膜能够用来保湿，这一点有的美眉还用保鲜膜xx呢，而保鲜膜包装机运用保鲜膜是用来阻止食物中的水分挥发;三是维护食物营养不被毁坏。
要到达以上这三个功用，并不是一切的塑料膜都能做得到。可不能讲将农用地膜和比拟厚的塑料膜当保鲜膜用，但假如太厚，就会招致食物不能“呼吸”，容易厌氧发酵，从而腐朽蜕变。“即便是合格的保鲜膜，裹一层能保鲜，裹两层就不保鲜了。保鲜膜不但要坚持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳可以进来，外面的氧气可以进来，就像口罩，假如太厚，人就不能呼吸了。
跟小编来看一下市面上的保鲜膜品种：
{dy}种是聚乙烯，简称PE，这种资料主要用于食品的包装，耐高温约110摄氏度。
第二种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、肉制品、生鱼类等产品的包装，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉，在耐热(可耐140摄氏度高温)。
第三种是聚氯乙烯，简称PVC，这种资料的保鲜膜含有塑化剂，对人体危害较大，不允许在肉类中运用。目前，正轨超市里曾经看不到这种保鲜膜的身影，但由于价钱廉价，在一些批发市场等管控不严的中央，还会有人运用。
PVC保鲜膜自身就含有一定量的氯乙烯单体，氯乙烯单体遇热或者油脂就会溶入食物中，固然市面上大局部PVC保鲜膜的氯乙烯单体含量都低于{zg}规范，但这种化学物质很难全部排出体外，当人体内氯乙烯残留过量后，人体安康就会遭到严重的要挟。
此外，PVC保鲜膜在消费过程中必需参加增塑剂(即塑化剂)，以便将保鲜膜拉得更薄，愈加透明。而含有增塑剂的保鲜膜在遇油或高温(超越100摄氏度)时，增塑剂就很容易被释放出来，随食物进入人体，可能惹起男性内分泌紊乱，生殖才能降落等危害。儿童比成人更易遭到伤害。